芒果原浆加工生产流水线设备组成和技术特点技术参数详细阐述
芒果原浆加工生产流水线设备组成和技术特点技术参数详细阐述
一 概述
适用于芒果、菠萝等热带水果的加工，可生产清汁、浊汁、浓缩果汁、芒果/菠萝罐头及果酱等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、毛刷洗果、切块机、预煮机、去皮去核打浆机、破碎机、带式榨汁、分离机、浓缩设备、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念、自动化程度高；主体设备采用不锈钢材质制造，食品加工的卫生要求。
二 特点
1处理量从3吨/天到1500吨/天。
2成品可以为：菠萝罐头、菠萝酱、芒果酱、菠萝汁、芒果汁、浓缩果汁。
3可以处理特征相似的水果，芒果、菠萝等。
4可经过多级鼓泡清洗及毛刷清洗。
5用带式榨汁机处理菠萝来提高出汁率。
6用去皮去核打浆机来完成芒果的取汁。
7低温真空浓缩，风味物质与营养素，并节约能源。
8管式杀菌与无菌灌装，产品的无菌状态。
9自带自动清洗系统。
10系统物料接触部分全为304不锈钢材质，食品卫生安全要求。
三 技术特点
原料
芒果、菠萝，凤梨等
成品
清汁、浊汁、浓缩汁、果酱
产能
3吨/天-1500吨/天
固形物含量
10-20brix
浓缩汁浓度
50~75brix
成品包装
无菌袋/利乐包/玻璃瓶/pet瓶、易拉罐
产量
根据客户需求订做
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成品
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产能
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