茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定,在提取过程中由于受外界条件的影响,很容易发生氧化、缩合、聚合、基团转移等复杂的化学反应,使提取的香精油不能很好的反映茶叶本身的香气特征,从而不能正确判断茶叶的品质。所以,以往的学者们对香气的提取分离方法进行了诸多的研究,茶叶香的提取减压蒸馏萃取法(vde)。
此法适用于对热敏感及精油含量甚少的植物,将茶叶以挥发性溶剂浸泡,待 精油溶出以减压蒸馏除去溶剂,所得萃取物为凝香体 ( concrete ) ,再用酒精二度萃取。此方法的整个过程都是在较低的温度下进行,从而避免了高温对茶叶香气物质的影响,提取的香精油能较好的反应原料的香气特征,是一种较好的香气分析方法。
哪么管式离心机在茶叶香料提取物分离的作用是什么了?
一般我们在前期茶叶原料处理时都采用粉碎茶叶,以方便更好萃取其香气成份,在使用酒精二度萃取茶叶后,萃取液中还含有较大量的茶叶末、胶质、多糖类成分与其他的固形物,我们可以采用管式离心机的离心分离方式去除萃取液中99.9%的固形物,能够在较短的时间内以取得澄清度较好的萃取液,简化了工艺流程,缩短了工艺时间。
麦煌管式离心机在茶叶香料提取物分离中拥有成熟的应用案例(见下图)
管式离心机在茶叶香料提取物分离后的澄清液
管式离心机在茶叶香料提取物分离后的固体
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