多层面包糠烘干设备的工作原理

多层面包糠烘干设备是我公司在食品、调味料、香料、面包糠等方面新研制推出的一种新型的微波设备。它能将面包糠等调味品从烘干、杀菌等工序一次完成,一步到位;一机多用的*烘干、杀菌技术。
面包糖干燥杀菌机工作原理:微波是一种高频电磁波,以每秒24亿次的速度变换,频率为300兆赫~30万兆赫,其波长为1毫米~1米。它们互相磨擦产生的热量,可以方便的干燥物料。微波具备电场所*的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点,能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

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