糖化设备的*配置,源于设备制造前酿酒师与设备设计师的充分交流。我们的另一基石,制造满足使用者要求的设备,充分体现以人为本的经营理念。根据客户不同啤酒生产工艺要求,我们可量身定制糖化设备规格:
一次产出冷麦汁:10m3、25m3、30m3、35m3、40m3、45m3、50m3、55m3、60m3、75m3、80m3、90m3、100m3
各锅槽主要技术性能及指标:
1、糊化锅:锅内无加热盘管,紊流搅拌,温升:1.5°c/min,净空高度:1100mm;
2、糖化锅:锅内无加热盘管,紊流搅拌,温升:1.0-1.5°c/min,净空高度:800mm;
3、煮沸锅:多层反射,不溢锅,煮沸强度≥9%,净空高度:1100mm;
4、过滤槽:青铜双脚耕糟,过滤时间≤2.5小时,气动底进料、中心底回流、汇集器、反冲洗、升降耕糟、自动排糟、电动出糟门、气体排糟;
5、沉淀槽:15分钟满槽,热凝固物沉淀紧固,清麦汁不堵薄板冷却器,电动自动排除热凝固物,净空高度:800mm;
6、暂存罐(槽):净空高度:600mm;
关注酿酒师和操作者的体验。因此,在设备性能和使用细节上更加用心关照。糖化设备新技术、新工艺的大量应用使老式糖化设备望而兴叹、自愧不如--紊流搅拌、悬挂式传动系统、分段加热系统、底进料系统。中心底回流系统、新型麦汁滤出系统、快速干出糟系统、反冲水系统、洗糟系统、双电机传动单缸升降系统、麦汁检测台、加热器导流清洗反射系统、热凝固物自动排除系统、沉淀旋流进口装置、大视镜人孔门、新型照明灯、设备装饰性结构、自动控制系统.设备的档次越来越高、性能越来越好,操作越来越容易。
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