红薯水晶粉丝粉条加工生产线技术工艺
红薯水晶粉丝粉条加工生产线技术工艺
杭州杭盛食品机械有限公司为大家讲解红薯淀粉水晶全自动粉丝粉条加工生产线技术要点，原料和用水的要求
1、采购的红薯淀粉应符合淀粉通用技术条件的规定。
2、淀粉运输工具应备有防雨、雪等措施。运输作业应防止污染，不得与有毒、有害物品同时装运。
3、贮存淀粉应设置与生产能力相适应的仓库。仓库具有防鼠、防虫措施和通风良好的条件。
4、加工过程使用的食品添加剂应符合食品添加剂使用卫生标准的规定。
5、加工用水应符合生活饮用水卫生标准的规定。至少每半年进行一次水质卫生检测。
6、粉丝粉条加工企业可以利用新鲜红薯加工红薯淀粉，加工出的红薯淀粉应符合有关标准或行业标准，企业标准。
杭州杭盛食品机械有限公司全自动红薯水晶粉丝生产线采用无明矾红薯粉条、粉条生产工艺。该工艺达到精制粉条的生产标准、质量及卫生标准、生产连续性和生产技术等。
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