农产品加工：打造产品差异化 找准市场切入点
为了迎合消费者的心理需求，河北百丰农产品开发有限公司通过科技攻关，不断进行产品试验，研制了“煮派·阿婆梨汤”。该产品采用玻璃瓶无菌罐装，经高温杀菌可保12个月，从源头确保每一瓶梨汤品质，保障即食梨汤安全，锁住新鲜营养。
近年来，*和地方相继出台政策，促进农产品加工业与农村一二三产业融合发展。今年年初，*下发文件将2017年确定为农业品牌推进年，要求各地深入推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力，促进农业增效和农民增收，激发全社会参与农业品牌建设的积极性和创造性。
河北百丰农产品开发有限公司总经理马涛表示，现在越来越多的国人已经不满足于吃饱，而是怎么能够让大家吃好，吃的更健康。百丰公司就是为了让大家喝到健康的梨汤而在产品品质上下功夫。
产品想要卖得好、卖上价，必须寻找差异化，同时还要迎合消费者。单纯的卖梨肯定不是好的办法。站在千亩梨园里，马涛不止一次的问自己，怎样深加工提高产品的附加值?
地处河北省保定市蠡县百尺镇的河北百丰农产品开发有限公司，拥有1500亩梨园，其中有机雪青梨400亩。梨园毗邻白洋淀，土壤肥沃。所结的果实平圆形，果心小、细脆化渣、汁多味甜。有了诸多天然的优势，就看怎么深加工了，在国外多年的留学经验告诉他，做梨汤是个不错的选择，而且一定使用自产的有机雪青梨为主原料。
马涛说，通过市场调查发现，大部分快消品为了延长保质期和增加产品口感，而添加防腐剂、香精、色素，但是很多消费者希望能喝到原汁原味的饮品。为了迎合消费者的心理需求，公司通过科技攻关，不断进行产品试验，研制了“煮派·阿婆梨汤”。煮派·阿婆梨汤由自产的有机雪清梨配以银耳、枸杞、红枣、百合、冰糖和蜂蜜等天然原料八小时熬煮而成。提到产品的与众不同之处，马总指出相比其他同类产品，煮派·阿婆梨汤不添加防腐剂、香精、色素，保留食材原汁原味。同时产品采用玻璃瓶无菌罐装，经高温杀菌可保12个月，从源头确保每一瓶梨汤品质，保障即食梨汤安全，锁住新鲜营养。
马涛表示，通过不断摸索，打造产品差异化，找准市场切入点，梨汤产品获得了消费者的认可。在谈及产品为何要叫“煮派·阿婆梨汤”这个名字时，马总笑道“近几年食品安全问题频发，现在越来越多的消费者都有复古情怀，都怀念到小时候的味道;同时从个人情感上讲，对于外婆也特别怀念，所以就取了这个名字”。
由于有机水果的安全性与优良品质，有机水果的消费需求将会进一步扩大，发展前景广阔，市场潜力巨大。百丰公司初步计划利用3-5年的时间，建设成一个集果树苗木开发繁育高标准果树种植管理、现代化农产品贮藏加工、化出口经营销售的大型综合现代化农产品开发。以此提高当地农民收入，为农业增效、农民增收，建设新农村发挥积极的作用。(原标题:创意农业提高农产品附加值)
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近年来，*和地方相继出台政策，促进农产品加工业与农村一二三产业融合发展。今年年初，*下发文件将2017年确定为农业品牌推进年，要求各地深入推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力，促进农业增效和农民增收，激发全社会参与农业品牌建设的积极性和创造性。
河北百丰农产品开发有限公司总经理马涛表示，现在越来越多的国人已经不满足于吃饱，而是怎么能够让大家吃好，吃的更健康。百丰公司就是为了让大家喝到健康的梨汤而在产品品质上下功夫。
产品想要卖得好、卖上价，必须寻找差异化，同时还要迎合消费者。单纯的卖梨肯定不是好的办法。站在千亩梨园里，马涛不止一次的问自己，怎样深加工提高产品的附加值?
地处河北省保定市蠡县百尺镇的河北百丰农产品开发有限公司，拥有1500亩梨园，其中有机雪青梨400亩。梨园毗邻白洋淀，土壤肥沃。所结的果实平圆形，果心小、细脆化渣、汁多味甜。有了诸多天然的优势，就看怎么深加工了，在国外多年的留学经验告诉他，做梨汤是个不错的选择，而且一定使用自产的有机雪青梨为主原料。
马涛说，通过市场调查发现，大部分快消品为了延长保质期和增加产品口感，而添加防腐剂、香精、色素，但是很多消费者希望能喝到原汁原味的饮品。为了迎合消费者的心理需求，公司通过科技攻关，不断进行产品试验，研制了“煮派·阿婆梨汤”。煮派·阿婆梨汤由自产的有机雪清梨配以银耳、枸杞、红枣、百合、冰糖和蜂蜜等天然原料八小时熬煮而成。提到产品的与众不同之处，马总指出相比其他同类产品，煮派·阿婆梨汤不添加防腐剂、香精、色素，保留食材原汁原味。同时产品采用玻璃瓶无菌罐装，经高温杀菌可保12个月，从源头确保每一瓶梨汤品质，保障即食梨汤安全，锁住新鲜营养。
马涛表示，通过不断摸索，打造产品差异化，找准市场切入点，梨汤产品获得了消费者的认可。在谈及产品为何要叫“煮派·阿婆梨汤”这个名字时，马总笑道“近几年食品安全问题频发，现在越来越多的消费者都有复古情怀，都怀念到小时候的味道;同时从个人情感上讲，对于外婆也特别怀念，所以就取了这个名字”。
由于有机水果的安全性与优良品质，有机水果的消费需求将会进一步扩大，发展前景广阔，市场潜力巨大。百丰公司初步计划利用3-5年的时间，建设成一个集果树苗木开发繁育高标准果树种植管理、现代化农产品贮藏加工、化出口经营销售的大型综合现代化农产品开发。以此提高当地农民收入，为农业增效、农民增收，建设新农村发挥积极的作用。(原标题:创意农业提高农产品附加值)
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