粒状猪肉干 - 氯化物的测定
t/qgcml 385-2022 粒状猪肉干范围本文件规定了粒状猪肉干的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和召回。本文件适用于粒状猪肉干(以下简称猪肉干)。术语和定义gb/t 23969-2009 界定的术语和定义适用于本文件。原辅料要求粒状猪肉干原辅料应符合 gb/t 23969-2009 中5.1、5.2的规定。技术要求感官要求猪肉干感官要求应符合表1的规定。理化指标猪肉干理化指标应符合表2的规定。污染物猪肉干污染物应符合表3的规定。微生物指标微生物猪肉干微生物应符合表4的规定。致病菌猪肉干致病菌应符合表5的规定。食品添加剂猪肉干食品添加剂的使用范围和使用量应符合 gb 2760 的规定。食品营养强化剂猪肉干食品营养强化剂应符合 gb 14880 的规定。净含量应符合《定量包装产品计量监督检验办法》。试验方法理化指标氯化物按 gb 5009.44 的规定进行。gb 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定京都电子kem 自动电位滴定仪 at-710s
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