全套小型虾糕生产设备都有哪些
虾糕制作工艺为:前期原料加工冻肉绞肉——打浆——装盘成型——蒸煮——切条——油炸。
虾糕生产所需设备有:冻肉绞肉机——斩拌机——成型盘——蒸箱——切条机——油炸机。
制作虾糕的成套设备与鱼豆腐大部分相通,但却是两种不同的产品。根据工艺流程,为用户简单介绍一下成套设备:
一、 冻肉绞肉机:
为小型用户可选择120、130等规格使用,大型用户可选择200、250等型号使用;
二、 斩拌机:
小型用户可选择80型、125型和330型用户使用;中小型用户可选择125型使用、大中型用户可选择330型使用,性价比高。
三、成型盘:
用户可选择特氟龙不沾盘子,可以不用刷油,不用铺膜;虽然投入资金多一点,但是省掉后期的人工和材料费。
四、 蒸车:
车子尺寸根据用户成型盘的内径长宽高来定制,相符相承。采用不锈钢sus304材质制成,不生锈;板材厚结实耐用,一般采用1.5mm厚度来制作。
五、蒸箱:
为用户定制,可选择单车、双车、三车、四车、八车,用户可根据产量来选择使用。可控温控时,自动报警,整体发泡,密封性好;配带全套管道,可直接接锅炉。
六、 切条机:
该机有:单机型,手拉式,传送带型,推拉式等型号;可以切割丁,条,片,块,菱形等形状;还可以切割千页豆腐,鱼豆腐,豆泡,qq豆干,山楂糕,肉皮冻等产品,用途广泛,一机多用。
七、 油炸机:
小型用户可选择全自动单机使用,大型用户可选择全自动油炸线来使用。
全自动单机有:自动上料,自动出料,自动搅拌等功能;
全自动油炸线:可选配真空滤油系统、二氧化碳灭火系统、大型储油罐等;
金博威机械为用户专业定做虾糕成套设备,并提供专业的技术服务。有专业的技术人员上门指导产品制作,包教包会,终生免费调整配方,免除用户后顾之忧。
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