1014300021 异麦芽酮糖醇标准品原料的作用
1014300021异麦芽酮糖醇标准品
类别：日本药典参考标准品 单位数量：1.5克
储存条件：避光并储存在冰箱中（不超过 8°c）。 运输条件：在环境温度下
1014300021异麦芽酮糖醇标准品功效与作用：
当作甜味剂使用：到目前为止，异麦芽酮糖醇的最常见用途是当作“无糖”糖果，止咳糖和其他商业食品的添加剂使用。它的甜度与天然糖差不多，但不用担心血糖和热量问题。当然，不是说这种替代品没有热量，但只有糖的一半。其结果是，它不能用于零热量产品。由于不会像糖一样导致牙齿腐烂，因此许多牙膏还用它改善味道。尽管不能像糖一样烘焙或反应，但有时还用三氯蔗糖等其它非糖甜味剂与异麦芽酮糖醇混合以产生与糖一样的甜味。例如，它不会很快溶化，外观或口味也不相同，某些专用于烘焙的产品形式实际上很苦。这种化合物经常用乙酰氨基磺酸钾等化学制品加工处理成颗粒，因此在单纯摄入时会给人不良味道。
当作防腐剂使用：1014300021异麦芽酮糖醇标准品还能延长保质期，有时用于早餐谷物，饼干，烘培面包和松饼等制品。它有稳定其它成分的倾向，并能防止霉菌和腐烂变质，而且能让干燥食品保持新鲜和酥脆更长时间。
美学用途：许多厨师和专业食品装饰师还用异麦芽酮糖醇美化食品。例如，它1014300021异麦芽酮糖醇标准品常用于制作蛋糕和食品模具。它的优点是耐湿，并且很容易塑造。
消化问题和肠胃不适：过量消费含异麦芽酮糖醇食品会导致严重反胃和腹胀。许多人在少量摄入后也会出现这些症状。大多数情况下，这与这种化合物不容易消化有关。尽管人体通常把普通糖当作碳水化合物处理，但会将异麦芽酮糖醇视为纤维。摄入太多异麦芽酮糖醇会增加排便，并且还会造成疼痛性腹胀，腹泻和胃胀气等问题。要减少这些负面影响，建议成年人将每日摄入量限制在50克以内，孩子不超过25克。一些研究发现，少量吃异麦芽酮糖醇一段时间后，能逐渐建立耐受度。
东莞市百顺生物科技有限公司是jp日本药典的代理商，专业代理1014300021异麦芽酮糖醇标准品。
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