谈到饭店、餐厅,大家想到的都是美食,美食生产的过程中必然会产生一些厨余垃圾,这些厨余垃圾不及时清理会影响饭店、餐厅的饮食环境,那么饭店餐厅的厨余垃圾该如何处理是一个大问题,很多小型饭店、餐厅并不重视,如今对环保整治越来越严格,我们也需要了解厨余垃圾规范化处理应该怎么做。
一、饭店餐厅厨余垃圾规范处理的重要性
厨余垃圾的收运问题,一直是餐厨垃圾处理的一个难题。在回收方面,餐厅应严格遵守餐厨垃圾分类规则,更要做好餐厨垃圾的事前处理,也就是从源头减量,加强过程控制,当地环卫部门等发现问题后拒收、部门责其整改,是对垃圾分类工作推进而采取的强有力的手段之一。
二、饭店餐厅厨余垃圾的危害及影响
饭店垃圾将会直接影响餐厅环境,厨余垃圾其性质含水率高,水分占到垃圾总重量的80-90%,这对垃圾的收集和运输都带来了难题,且有机物含量高,在高温条件下,很容易腐烂变质,产生臭味,对餐厅的客人用餐环境和整体定位乃至生意好坏,也有着直接的影响。
三、饭店餐厅厨余垃圾如何规范化处理?
厨余垃圾处理设备运用生物技术设备,可以就地产出有机肥,用于社区的园林绿化、农村有机作物肥料等,微米生物厨余垃圾处理设备实现餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化。厨余垃圾处理设备还可以利用科技手段对餐厨垃圾分解转化,形成收集、处置、再利用的“垃圾分类”闭环机制,微米生物厨余垃圾处理设备做到餐厨垃圾不出社区就能轻松“消化”。
四、厨余垃圾资源化无害化处理实施方案:
1、特点:针对中国城市与农村餐厨垃圾成分复杂、高油盐的特点,依托加百列微生物应用技术,采用高温好氧降解,真正做到生活垃圾快速分解、明显减量化,并实现了垃圾变废为宝。
2、功能:能够在源头以快速的方式对餐厨垃圾进行减量,减量率超过85%, 并实现将餐厨垃圾中的水、油、餐厨垃圾及其它垃圾进行分离,直接处理成本极低。从而达到真正意义上的源头垃圾分类,并为后续的有效资源化提供了保障,符合倡导的“减量化、资源化、 无害化”垃圾三化治理方针。
3、优点:操作便捷、安全、无二次污染、适应性强、处理成本极低、投入小、运维成本低。
4、适用:各种规模的机关、学校、医院、企业食堂、社区及餐饮机构等餐厨垃圾集中的场所。
全国很多地区已经开始实行厨余垃圾的规范处理,减少厨余垃圾对我们日常生活的影响。
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