原子荧光法检测鸡肉中铅、砷、汞
本文研究了氢化物发生一原子荧光光谱法测定食物中重金属的方法，对仪器的工作条件及测试条件进行优化，以达到更好检测效果。在测试汞时采用冷汞测试方法，检出限可以达到hg≤0.001μg/kg。在测定铅与砷时仪器灵敏度与检出限非常好，在选定的测定条件下，结果令人满意。
关键词：氢化物原子荧光光谱仪；湿法消解；鸡肉；砷；铅；汞。
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