食品添加剂 顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯) - 折光指数和相对密度
gb -2012 食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯)
范围
本标准适用于由丁酸和顺式-3-己烯醇为原料制得的食品添加剂顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯)。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
顺式-3-己烯醇丁酸酯
分子式
c10h18o2
结构式
相对分子质量
170.25(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。
理化指标: 应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c) 1.420~1.435 gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.860~0.899 gb/t
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
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