真空充氮烤箱食品加工行业

真空充氮烤箱食品加工行业工业真空充氮烤箱
真空充氮烤箱在食品加工行业中具有广泛的应用。它主要用于保鲜、防腐和保持食品的质量。下面是一些常见的应用领域:1. 真空包装:真空充氮可以排除包装袋中的氧气,减缓食品的氧化反应,延长食品的保鲜期。同时,通过充氮可以保持包装袋的形状,避免气体膨胀导致包装破裂。
2. 烤食品:真空充氮烤箱可以在烘焙过程中排出烤箱内的氧气,减少食品被氧化的可能性。充氮还可以改变食品中的气氛,提高烘焙效果,使食品更加松软、口感更好。
3. 烘干:在某些食品加工过程中,需要将食品进行烘干。真空充氮可以排出烘干室内的氧气,减少食品的氧化反应,提高烘干效果,同时减少食品的营养损失。
4. 饮料工业:在饮料制造过程中,真空充氮可以去除饮料中的氧气,防止氧化反应发生,延长饮料的保质期。同时,充氮还可以提高饮料的口感和质量。
总的来说,真空充氮在食品加工行业中起到了重要的作用,可以延长食品的保鲜期、改善口感、保持食品的质量。随着技术的不断进步,真空充氮在食品加工行业中的应用将会更加广泛。
一、用途简介:
真空充氮烤箱适用于光电、硅晶片、电子芯片、电池、线路板、电子电器、金属加工、制药等各行业作无氧真空快速干燥、退火等高温处理,可充惰性气体防止产品氧化。深受生产线、实验室及科研单位喜爱。
二、主要技术指标:
规格型号: he-wdn2-72 he- wdn2-64 he- wdn2-125 he- wdn2-216 he- wdn2-512 he- wdn2-1000
内箱尺寸(cm): 30×30×30 40×40×40 50×50×50 60×60×60 80×80×80 100×100×100
外形尺寸(cm): 70×55×125 70×66×145 78×77×155 90×86×165 115×108×185 136×166×188
总功率: 3.5kw 4.5kw 5.5kw 9.0kw 15.0kw 20.0kw
使用电源: ac 单相三线220v 50hz ac 三相五线380v 50hz
温度偏差: ±3% ±5% ±8%
真空泵: 4升 8升
温度范围(选择):
□rt+10℃~200℃
□ rt+10℃~250℃
□ rt+20℃~300℃
真空度范围: 0~-100kpa
控制方式: 按键式控制或plc触摸屏控制
结构: 一体式结构(内置真空泵)或分体式(外置真空泵)
内箱材质: sus304#不锈钢
外箱材质: secc钢板高级烤漆处理
充氮气装置: 1)氮气压力范围:3~4kg左右;
2)流量计:量程为10l/min-100lmin;
3)气管配置:∮8mm气管快插口;
4)充氮控制方式:采用时间自动控制或手动控制;
5)排气阀:充氮气的同时打开排气阀,防止箱内高压;
6)氮气:氮气源用户自备。
真空充氮烤在食品加工行业中有许多好处,以下是其中一些:1. 延长保鲜期:真空充氮可以排除包装袋中的氧气,减缓食品的氧化反应,从而延长食品的保鲜期。这对于易腐食品如肉类、海鲜等特别重要,可以减少食品的变质和损失。
2. 保持食品质量:充氮可以有效地保持食品的质量。氧气是导致食品褐变、质地变硬、营养成分流失和味道变质的主要因素之一。通过真空充氮,可以减少氧气的接触,保持食品的新鲜度、口感和营养价值。
3. 防止食品氧化:食品在加热和烘焙过程中容易发生氧化反应,导致食品质量下降。真空充氮可以排除烤箱内的氧气,减少氧化反应的发生,从而保持食品的色泽、口感和风味。
4. 改善食品口感:真空充氮可以改变食品中的气氛,提高烘焙效果,使食品更加松软、口感更好。充氮可以调控食品中的气体组成,改善食品的质地和口感。
5. 减少食品营养损失:氧气是导致食品营养成分流失的主要因素之一。通过真空充氮,可以减少氧气的接触,降低食品的营养损失,保持食品的营养价值。
总的来说,真空充氮烤在食品加工行业中具有显著的优势,可以延长食品的保鲜期、保持食品质量、改善口感和减少营养损失。这不仅能提高食品的市场竞争力,也能满足消费者对于高质量食品的需求。
关键词:芯片 电池 真空泵 排气阀 流量计

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