微波熟化设备与传统熟化方式相比优势在于:
1、用380v三相电,不需要储备煤,燃气等燃料,加工环境干净整洁,没有任何三废产生。
2、自动化流水线生产,一端上料,一端下料,全程无需人工,熟化的五谷杂粮质量一致。
3、是五谷杂粮自身成为发热体,无需热传递,五谷杂粮内外同时加热,不会出现外糊内生,外表变色等情况,相比传统熟化方式,微波熟化的五谷杂粮颗粒饱满,色泽亮丽,卖相好,口感酥脆,香浓。
4、微波熟化同时伴随杀菌杀虫卵功能,微波的热效应和生物效应双重作用,杀菌杀虫卵,一般,便于后期的储存,运输。
5、工作原理不同,传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化,这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低,从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热,五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。
6、微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长,因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用,这一点传统的烘焙设备是没有的。
7、传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。微波五谷烘焙设备是纯用电设备,没有污染。
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