食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑-折光指数和相对密度的测定
gb 1886.293-2016 食品安全标准 食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑
范围
本标准适用于由2-乙酰基-γ-丁内酯和二硫化碳，或由硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇为原料制得的食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
4-甲基-5-噻唑乙醇
分子式
c6h9nos
结构式
相对分子质量
143.21(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)1.540~1.556gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 1.196~1.210gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
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