热带作物种质资源描述规范 菠萝 - 可溶性固形物和可滴定酸的测定
ny/t 2813-2015 热带作物种质资源描述规范 菠萝
范围
本标准规定了风梨科(bromeliaceae)风梨属(ananasmerr.)菠萝种质资源描述的要求和方法。
本标准适用于菠萝种质资源的描述，不适用于观赏凤梨。
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
基本熟 basic mature
菠萝果实基部1层~2层小果的果皮呈黄色，其余小果饱满，呈草绿色。
全熟 whole mature
菠萝整个果实外皮呈金黄或黄色。
要求
描述内容
描述内容见表1。
描述方法
品质性状
可溶性固形物含量
按 ny/t 2637 的规定执行。
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可滴定酸含量
按 gb/t 12456 的规定执行。
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