联运知慧：厨余垃圾对我们有什么危害
厨余垃圾，通常是指在日常生活中的剩饭、剩菜、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、菜渣等等。据统计，平均每人每天能制造出1kg左右的厨余垃圾。庞大的厨余垃圾如果不能及时清理，就可能成为威胁人体健康的病菌源头。那么，厨余垃圾对我们有什么危害?
厨余垃圾会埋下多种健康隐患。厨余垃圾中的许多致病微生物，往往是蚊、蝇、蟑螂的“美味佳肴”。蚊子通过叮咬皮肤，向人体注入唾液，再将病菌传播给人。苍蝇和蟑螂可携带的病菌则更多，而且蟑螂繁殖得非常快。家中如有免疫力较低的老人、孩子，或过敏体质的人，再接触或食用这些被蟑螂、苍蝇等污染过的食品，就比较容易得病。
厨余垃圾中水分含量高达74%，非常容易发酵。如果每天不及时扔掉厨余垃圾，将其存放过夜，会对室内的空气造成污染。
厨余垃圾中的油脂也是“地沟油”的主要来源。人们在食用后会发生头痛、呕吐、腹部疼痛及肠胃不适;“地沟油”反复使用后，还含有大量致癌物质，*食用会导致慢性中毒。
此外，厨余垃圾对环境的危害也很大。厨余垃圾传统的处理方式主要有两种:焚烧和填埋。厨余垃圾采取焚化处理，会产生大量有害气体，污染大气;而填埋方式容易造成土壤和地下水污染。
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