食品添加剂 2-甲基丁酸 - 折光指数和相对密度的测定
gb 28336-2012 食品安全标准 食品添加剂 2-甲基丁酸
范围
本标准适用于由2-甲基丁醇为原料制得的食品添加剂2-甲基丁酸。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-甲基丁酸
分子式
c5h10o2
结构式
相对分子质量
102.13(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。
理化指标: 应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)1.404~1.408 gb/t 14454.4
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相对密度(25°c/25°c) 0.931~0.936 gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
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