充氮包装和真空包装有什么区别？
问：充氮包装和真空包装有什么区别？
答：充氮包装是往包装袋内充入氮气后然后进行封口包装，而真空包装则是将包装袋内空气抽出然后进行热熔封口包装。
充氮包装和真空包装是现目前市场中关于食品包装较为常见的两种方式。两类包装不仅包装方式不同，而且所使用的真空包装机也是有差异的。而对于一些用户不知道两类包装的区别在哪里，不知道哪种包装方式所起到的保质效果好，不知道对于自己而言，哪种包装方式合适。
1、充氮包装指的就是采用具备充气功能的真空包装机，往包装袋充入一定量的氮气然后进行封口包装处理。因为氮气属于惰性气体，化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。正因如此，当包装袋充入一定量的氮气后就可延长被包装物料的存放保质期。
想要达到更为理想的包装效果。所以一般会*行抽真空然后进行充氮气再封口包装。除此之外还采用多次抽-充-抽-充....从以保证包装袋内氮气含量纯度，这也是我们常说的置换气体包装方式。
对于充氮包装来说，其在保证被包装物料存放时间外，因包装形态是鼓起的，所以又能够起到保护被包装物料不被挤压。正因如此，所以其适用于些怕挤压物料的包装处理，就比如各类油炸食品、蛋糕、青菜、大米等。
2、真空包装指的就是采用一般型真空包装机，先将包装袋空气抽出，然后进行热熔封口的包装方式。其通过降低包装袋内的空气含量，让被包装物料处于一个相对真空环境下，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
这种包装方式是一种较为传统、成本低且应用较为广泛的一种包装方式。其一般仅执行抽真空-封口单一工序作业，但也有部分要求高，且被包装物料不怕挤压的会采用抽真空-充氮气-抽真空-封口包装的处理方式，从以提升包装效果。
真空包装一般适用于不怕挤压，且抽毕真空后被物料能达到一个有效保质期的物料包装处理。就比如各类熟食、谷物、电子、五金产品等物料。
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1、充氮包装指的就是采用具备充气功能的真空包装机，往包装袋充入一定量的氮气然后进行封口包装处理。因为氮气属于惰性气体，化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。正因如此，当包装袋充入一定量的氮气后就可延长被包装物料的存放保质期。
想要达到更为理想的包装效果。所以一般会*行抽真空然后进行充氮气再封口包装。除此之外还采用多次抽-充-抽-充....从以保证包装袋内氮气含量纯度，这也是我们常说的置换气体包装方式。
对于充氮包装来说，其在保证被包装物料存放时间外，因包装形态是鼓起的，所以又能够起到保护被包装物料不被挤压。正因如此，所以其适用于些怕挤压物料的包装处理，就比如各类油炸食品、蛋糕、青菜、大米等。
2、真空包装指的就是采用一般型真空包装机，先将包装袋空气抽出，然后进行热熔封口的包装方式。其通过降低包装袋内的空气含量，让被包装物料处于一个相对真空环境下，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
这种包装方式是一种较为传统、成本低且应用较为广泛的一种包装方式。其一般仅执行抽真空-封口单一工序作业，但也有部分要求高，且被包装物料不怕挤压的会采用抽真空-充氮气-抽真空-封口包装的处理方式，从以提升包装效果。
真空包装一般适用于不怕挤压，且抽毕真空后被物料能达到一个有效保质期的物料包装处理。就比如各类熟食、谷物、电子、五金产品等物料。
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