微波杀菌设备的日常操作及使用方法
微波杀菌设备
微波杀菌设备微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。c，75—80。c或103—121。c里，时间在3—8分钟，且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如：采用常规热力处理蔬菜保留的*是46—50%，相比之下，微波处理法能达到保留*的60—90%，常规加热法猪肝*保留值为58%，而微波法加热则可达84%。
微波杀菌设备操作
1、下班操作人员离开设备，一定要切断电源总闸开关。济南微波设备
2、对粉体料处理干燥、杀菌时，物料厚度控制2-3公斤，这样即有利于物料的聚温，有利于水分的及时排出，可使微波作用达到*的效果。从而节能。
3、同批需处理的物料含水率不易相差过大，这个物料会存在受热不均的现象。
4、设备开启微波时，开启排热、排湿系统，可以对使得受潮的电器件得到风干的目的，由于电器受潮而产生短路问题，损坏电器件。
5、需要处理的物料，形状尽量保持一致。物料的形状大小，对微波加热均匀性问题会有一定的影响，各部位加热越均匀，也就越省电。
6、需要采用微波杀菌设备的客户，如果杀菌效果比太理想，可观察物料是否水分太少，温度不易上升，可以适当地加大物料的汗水，这样可以快速达到微波杀菌所需要的温度条件。而且，微波杀菌设备在杀菌的同时，可以将物料部分水分去掉，会降低物料的含水率。这样可以提高食品的杀菌效果。济南微波设备
7、选择好的、重信誉的厂家。工业用微波设备在使用过程中，难免会出现小问题，那么在后期售后服务上，厂家一定要跟的上，那样才不会影响公司的正常生产。
8、选择一个悟性好、负责人的操作人员。在使用设备时，他可以根据实际生产、结合工艺让微波设备使用的更好。
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3、同批需处理的物料含水率不易相差过大，这个物料会存在受热不均的现象。
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5、需要处理的物料，形状尽量保持一致。物料的形状大小，对微波加热均匀性问题会有一定的影响，各部位加热越均匀，也就越省电。
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