液相色谱法检测番茄汁中杀菌剂和杀虫剂的研究
环境介质及食品中农药残留的危害已不言自明，*。水果蔬菜中若有农药残留将直接威胁到果蔬汁饮料的质量和安全。杀菌剂是用于作物生长后期或采收后病害防治的一类农药，其中三唑醇、灭菌丹、五氯硝基苯较为常用，特别是番茄生长过程中病害的防治，其残留危害甚至可能出现致癌、致畸、致突变的情况。国家标准规定番茄中五氯硝基苯zui大残留≤0.1mg/kg。
除虫脲、杀铃脲、氟铃脲和氟苯脲是粮食、蔬菜和水果生产中广泛使用的杀虫剂，均属于苯甲酰脲类农药，有效防治鳞翅目等多种害虫，通过抑制几丁质在昆虫体内的生物合成，导致昆虫死亡。此类杀虫剂也常用于番茄等果蔬的生长，其残留对人体健康同样存在潜在危害。
文献报道，食品中杀菌剂或杀虫剂残留检测通常采用液相色谱、色质联用、荧光法和酶联免疫等。国内外已有单独测定杀菌剂和苯甲酰脲类农药的相关报道，但同时检测这两类农药残留的方法未见报道。
分散液液微萃取（dllme）技术具有操作简单、快捷、富集效果好、有机溶剂用量少等优点，已广泛用于多种样品的前处理中，本实验基于dllme对番茄汁进行处理，结合液相色谱测定杀菌剂和苯甲酰脲杀虫剂两类农药，结果令人满意。
仪器准备
仪器简介
lc-600a智能全控液相色谱系统由p600高压恒流泵与uv600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用ws600工作站可以同时控制数台p600高压恒流泵、uv600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
色谱条件：
进样量
10μl
紫外检测波长
225nm
柱温
室温
流动相
甲醇：乙腈：水=50:25:25（v/v，甲酸调ph=3.8）
流速
1.0ml/min
测定结果：
关键词：杀菌剂 紫外检测器
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