不锈钢储水罐在待用保管过程中要注意,一般要室内存放,室外存放时要注意遮盖,避免其晒雨淋及人物敲击。冬季要注意查看是否有积水,以免冰冻损坏,对于装配有机械密封的不锈钢罐或聚合釜,对密封部位应倍加防护、保持清洁。不锈钢储水罐在使用前,可以在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。 不锈钢储水罐清洗以后,外表的水迹要擦干。因为在加热的时候,特别在煤球炉上使用时,燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸,这会影响器皿的使用寿命。不锈钢罐使用一段时间后,表面会有一层雾一样的膜,可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精擦洗,就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑,也可以用这个办法清除。不锈钢储水罐用了一段时间后,罐内会出现咖啡色锈迹,其实不是锈,而是水中的矿物质经长时间凝聚而在锅壁形成的物质。这些痕迹大可不必去除,对人体也没有害处。若一定要清理,试用白醋少许倒入罐内摇匀,然后慢火烧开片刻,看效果如何。不过煮过白醋,一定要用洗洁精之类的清洗剂洗净,否则易留酸味。
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