链霉亲和素介绍及分子组成
链霉亲和素的介绍：
链霉亲和素是有相似生物学特性的一种蛋白质，是一种菌的分泌物，其分子量及结合生物素的能力与鸡蛋清中的亲和素相似，等电点6.0，非特异性结合远比亲和素低。完整的菌株溶解性差、易于聚集，核心菌株被蛋白酶水解掉了与活性无关的某些末端序列，一方面提高了结构的稳定性；另一方面由于减少了空间位阻，使sa更容易与 biotin 标记的大分子发生反应，同时以离子交换进行进一步的精细纯化。
链霉亲和素的分子组成：
链霉亲和素是四聚体蛋白一分子链霉亲和素可以高度特异性地与四分子生物素结合，两者之间的亲和力极为强烈，链霉亲和素-生物素复合物的解离常数处于 10-14mol/l 数量级。分子由4条相同的肽链组成，其氨基酸组成中，甘氨酸和丙氨酸的含量较大，而且结合生物素的活性基团也是肽链中的色氨酸残基；链霉亲和素是一种稍偏酸性(ph6.0)的蛋白质，并且不带任何糖基。在蛋白水解酶作用下，链霉亲和素可在n端10～12和c端19-21间断裂，形成的核心链霉亲和素仍然保持完整的结合生物素的能力。
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