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物料干燥中水的种类
物质中的水按存在形式分为游离水和化合水
游离水是以物理状态吸附在物质微小颗粒内部毛细管中和附在颗粒表面的水分,游离水又分为外在水分和内在水分。
外在水分,是附在颗粒表面的水分,外在水分很容易在常温的干燥空气中蒸发,蒸发到颗粒表面的水蒸气与空气中的湿度平衡时就不再蒸发了。
内在水分,是吸附在颗粒内部毛细孔中的水分,内在水分需要在100度以上的温度经过一定时间才能蒸发,
化合水也叫结晶水,是以化合的方式在物质内部结合的水。
游离水在105~110度的温度下经过1~2小时可以蒸发掉,而结晶水通常要在200度以上才能分解析出。
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