香菇金针菇脱水烘干加工技术工艺流程介绍
香菇金针菇脱水烘干加工技术工艺流程介绍
1.选料
选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。
2.杀青
将选好的金针菇剪去菇根，抖净培养料及其他杂质，投入浓度为0.8%的柠檬酸沸水中，杀青5-7分钟后捞出，立即用流动清水冷却至室温。
3.修整
为保证金针菇脯大小一致，外形整齐美观，杀青后应将菌盖过大或过小的、菌盖破损严重的剔出来留作他用。
4.护色
将修整好的金针菇投入浓度为0.2%的焦亚硫酸钠溶液中，并加入适量的氯化钠浸泡6-8小时，然后再用流动清水漂洗干净。
5.糖渍
在洗净沥干水分的金针菇中，加入菇重40%的白砂糖糖渍24小时后，滤出多余的糖液，下锅加热至沸腾，并调整糖液浓度至波美50度，再继续用糖液浸渍金针菇24小时。
6.糖煮
将糖渍后的金针菇与糖液一起倒入夹层锅中，加热进行糖煮，并不断向锅中加入白砂糖。当菇体煮成透明状、糖液浓度达波美65度以上时，立即停火。
7.烘干
将糖煮过的金针菇取出，沥干糖液放在烘盘中，送入烘房置于65℃-70℃条件下烘烤15小时左右。当菇体呈透明状且不粘手时，即可从烘房中取出。
8.包装
用塑料食品袋对合格金针菇脯进行定量包装和密封，也可真空包装后，就可上市销售或入库保存。
如何通过亚马逊seo优化来提高产品排名？
污泥固化设备根据处置目的，可以分为以下处置方式
C-60/304不锈钢电缆滑轨安装使用说明
KUBLER编码器8.5800.2165.1024编排你的辉煌前尘
DHL Express 宣布上调5.9%运费（宣布的运费调整将于 1 月 1 日生效）
香菇金针菇脱水烘干加工技术工艺流程介绍
电动调节阀故道及排除
全自动桶装水生产线整线工艺流程及工作过程
直埋保温管技术性能
为大家简单的介绍三效蒸发器
微通道反应器的使用方法和主要用途
酒后电动车，算不算酒驾
奥凯诺车载履带式移动破碎站高配置反击破~让破碎与众不同
有机废弃物燃烧裂解设备的主要特点和处理过程分析
医药包装袋密封性测试仪助力药品质量发展
KUKA 和 Schuco：自动化的战略合作伙伴
BEI Kimco音圈电机LA12-17-000A技术参数
低温冷却液循泵的常见故障及注意事项
中国深圳到日本海运物流多久到？
一体化污水处理设备可处理的污水种类
1.选料
选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。
2.杀青
将选好的金针菇剪去菇根，抖净培养料及其他杂质，投入浓度为0.8%的柠檬酸沸水中，杀青5-7分钟后捞出，立即用流动清水冷却至室温。
3.修整
为保证金针菇脯大小一致，外形整齐美观，杀青后应将菌盖过大或过小的、菌盖破损严重的剔出来留作他用。
4.护色
将修整好的金针菇投入浓度为0.2%的焦亚硫酸钠溶液中，并加入适量的氯化钠浸泡6-8小时，然后再用流动清水漂洗干净。
5.糖渍
在洗净沥干水分的金针菇中，加入菇重40%的白砂糖糖渍24小时后，滤出多余的糖液，下锅加热至沸腾，并调整糖液浓度至波美50度，再继续用糖液浸渍金针菇24小时。
6.糖煮
将糖渍后的金针菇与糖液一起倒入夹层锅中，加热进行糖煮，并不断向锅中加入白砂糖。当菇体煮成透明状、糖液浓度达波美65度以上时，立即停火。
7.烘干
将糖煮过的金针菇取出，沥干糖液放在烘盘中，送入烘房置于65℃-70℃条件下烘烤15小时左右。当菇体呈透明状且不粘手时，即可从烘房中取出。
8.包装
用塑料食品袋对合格金针菇脯进行定量包装和密封，也可真空包装后，就可上市销售或入库保存。
如何通过亚马逊seo优化来提高产品排名？
污泥固化设备根据处置目的，可以分为以下处置方式
C-60/304不锈钢电缆滑轨安装使用说明
KUBLER编码器8.5800.2165.1024编排你的辉煌前尘
DHL Express 宣布上调5.9%运费（宣布的运费调整将于 1 月 1 日生效）
香菇金针菇脱水烘干加工技术工艺流程介绍
电动调节阀故道及排除
全自动桶装水生产线整线工艺流程及工作过程
直埋保温管技术性能
为大家简单的介绍三效蒸发器
微通道反应器的使用方法和主要用途
酒后电动车，算不算酒驾
奥凯诺车载履带式移动破碎站高配置反击破~让破碎与众不同
有机废弃物燃烧裂解设备的主要特点和处理过程分析
医药包装袋密封性测试仪助力药品质量发展
KUKA 和 Schuco：自动化的战略合作伙伴
BEI Kimco音圈电机LA12-17-000A技术参数
低温冷却液循泵的常见故障及注意事项
中国深圳到日本海运物流多久到？
一体化污水处理设备可处理的污水种类