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真空乳化机的原理及结构组成
真空乳化机的原理及结构组成
原理
真空乳化是指利用高剪切乳化机,在真空状态下,利用机器带来的强大动能,将一种或多种相快速均匀地分配到另一种连续相中,使物料制成。在定子和转子之间的狭窄间隙中,每分钟受到数十万次液压剪切。离心挤压、冲击、撕裂等综合作用,瞬间均匀分散乳化。结构组成真空乳化机主要由预处理锅、主锅、真空泵、液压、电气控制系统等组成。水锅和油锅内的物料充分溶解后,通过真空吸入主锅进行混合,均匀乳化。
关键词:真空乳化机 乳化机 真空泵
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