蛋糕柜制冷系统的调控及冲洗方法
foodjx导读：蛋糕柜制冷系统的正压实验可以用干燥的压缩空气或氮气，也可以用洁净的二氧化碳，为便于检漏，可向蛋糕柜制冷系统内充入少量的氟利昂制冷剂，已使制冷剂与氮气充分混合。
充气前，先关闭所有通向大气的阀门，打开所有连接管路，压力表抽气回收装置的阀门等，然后开启空气压缩机向系统注入氮气。*步当压力应逐渐缓慢升高至规定压力的10，且不超过0.05mpa～0.01mpa时，保持5min，然后对所有焊接接头和各连接部位进行初次渗漏检测。制冷机组制冷剂充注30hxc16机组的现场制冷剂充注方法有三种，这三种方法适用于不同的阶段。在大型的氟利昂制冷机组中，在贮液器（有的是干燥过滤器）与膨胀阀（有的排出阀）之间的液体管道上设有专门的制冷剂充注阀（或充注口）。
系统抽真空后向制冷机组*次充注制冷剂，zui基本及zui准确的方法使是根据制冷机组铭牌上注明的制冷剂质量，在*抽去机组内液态及气态制冷剂的条件下重新充注。制冷机组调试对冷水机组的单机调试，由供货商及承包商组织调试小组进行。主要包括机组试运转、冷冻水压力及流量调整、制冷量调整、机组冷却水压力及流量调整。
机组试运行前，将高低压压力继电器的压力值调定到高于机组正常运行的压力值，低压压力值调定到低于机组正常运行的压力值，将压差继电器的调定值定到0.1mpa（表压力），其能控制当油压与高压压差低于该值时自动停机。
冷冻机油的液位高度应符合产品手册，油泵正常运转，油压保持在0.15mpa～0.30mpa（表压力），滤油器前后压差不得大于0.1mpa，冷却水入口温度不应高于32益，机组吸气压不得低于0.05mpa（表压力），排气压力不得高于1.60mpa
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