最新质控样品上架啦-肉糜中动物源性成分质控样品(阳性)

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食品成分的真实性是食品质量安全的重要方面，特别是肉类制品中成分的真实性。近年来，动物源性食品掺假、过分添加各种添加剂、使用非食用性原料和成分等各种食品安全问题不断出现。因此，建立快速、准确的检测方法，对食品进行动物源性成分鉴定已经成为一个备受关注的问题。用途：传递量值；校准、测试仪器；评价和控制测试方法；质量检定、质量控制；质量仲裁；化工生产过程检测；其他食品/动物源制品
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