物流冷库的功能:
(1)建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调理设备(升降渠道),完成“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
(2)货品进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般控制在0~+7℃。
(3)物流冷库的制冷体系设计愈加注重环保和节能要求。仓库温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货品的冷藏要求。配有完善的库温主动检测、记录和主动控制设备。
(4)建立完善的计算机网络体系,使冷藏供应链配送办理科学化,做到食物安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食物供应链中的所有企业都有实施追溯体系的法定义务。
(5)冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以完成货品按“*先出”的准则进行办理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
(6)立体主动化冷库选用计算机办理,能够完成库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全主动化,库内不需任何操作人员。选用计算机办理,能随时供给库存货品的品名、数量、货位和库温经历、主动结算保管费用和开票等,提高了办理功率,并大大减少了办理人员。
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