亲水性与憎水性分别是什么？你了解吗？
亲水性与憎水性分别是什么？你了解吗？亲水性指分子能够透过氢键和水形成短暂键结的物理性质。因为热力学上合适，这种分子不只可以溶解在水里，也可以溶解在其他的极性溶液内。一个亲水性分子，或说分子的亲水性部份，是指其有能力极化至能形成氢键的部位，并使其对油或其他疏水性溶液而言，更容易溶解在水里面。亲水性和疏水性分子也可分别称为极性分子和非极性分子。
肥皂拥有亲水性和疏水性两端，以使其可以溶解在水里，也可以溶解在油里。因此，肥皂可以去除掉水和油之间的界面。材料对水具有亲合力的性能。金属板材如铬、铝、锌及其生成的氢氧化物以及具有毛细现象的物质都有良好的亲水效果。不同成分亲水性大小不同，亲水性：蛋白质＞淀粉＞纤维素。
与水接触时，有些材料能被水润湿，而有些材料则不能被水润湿，对这两种现象来说，前者为亲水性，后者为憎水性。大多数的土木工程材料，比如砖、混凝土、木材钢材等都为亲水性材料，憎水性材料则主要有沥青和石蜡。
材料具有亲水性或憎水性的根本原因在于材料的分子结构。亲水性材料与水分子之间的分子亲合力，大于水分子本身之间的内聚力;反之，憎水性材料与水分子之间的亲合力，小于水分子本身之间的内聚力。
实际工程中，材料是亲水性或憎水性，通常以润湿角的大小划分。润湿角为在材料、水和空气的交点处，沿水滴表面的切线与水和固体接触面所成的夹角。其中润湿角越小，表明材料越易被水润湿。当材料的润湿角＜90“时，为亲水性材料;当材料的润湿角0＞90'时，为憎水性材料。水在亲水性材料表面可以铺展开，且能通过毛细管作用自动将水吸入材料内部;水在憎水性材料表面不仅不能铺展开，而且水分不能渗入材料的毛细管中。
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材料具有亲水性或憎水性的根本原因在于材料的分子结构。亲水性材料与水分子之间的分子亲合力，大于水分子本身之间的内聚力;反之，憎水性材料与水分子之间的亲合力，小于水分子本身之间的内聚力。
实际工程中，材料是亲水性或憎水性，通常以润湿角的大小划分。润湿角为在材料、水和空气的交点处，沿水滴表面的切线与水和固体接触面所成的夹角。其中润湿角越小，表明材料越易被水润湿。当材料的润湿角＜90“时，为亲水性材料;当材料的润湿角0＞90'时，为憎水性材料。水在亲水性材料表面可以铺展开，且能通过毛细管作用自动将水吸入材料内部;水在憎水性材料表面不仅不能铺展开，而且水分不能渗入材料的毛细管中。
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