油脂烟点测定仪的操作说明
油脂烟点测定仪是用于测定油脂含量的仪器，该仪器采用微电脑控制，液晶显示，具有测量准确、快速、使用方便等特点，其中绿色、橙色等指示灯，绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。油脂烟点测定仪也可以叫做烟点测定仪 ，是依据国家标准gb/t20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“**法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，是专用于测定植物油脂的，因此有时也被叫做油脂烟点测定仪 。如今，油脂烟点测定仪已经**应用于各类质量监督机构、进出口机构、油脂加工、食品加工、科研单位、农业育种单位等，用于对植物油脂的测定。
油脂烟点测定仪使用方法：打开仪器右侧下电源开关显数点亮，按设置键，上部温度显数出现“50”字样，下部小显数出现跳动。按移动键。小显数会逐个依次变换跳动。按“+”“-”按键可以设定每个依次跳动的显数，设置完毕。再按设置键，小显数停止跳动，出现设置好的数值，设置被确认。大显数窗显示温度值。随着温度上升，大显数跟着变化，仪器进行自动跟踪和控制。当接近所设定值前42℃时，仪器自动转入每分钟5-6℃的升温控制速率。在具体使用过程中，我们应该时刻关注油烟生烟情况，当样品出现少量烟雾时，要借灯光计息查看发烟时的温度，然后迅速按锁定键。有时候在样品开始连续冒烟前，会喷出一点微弱的烟雾，但这对测定结果并没有影响。当误观察时，可再按锁定键介锁，仪器继续升温，直到明确发烟判断点时，再按锁定键，显数会重新被锁定。一般我们在做实验时，会给设定温度值，如果过了设定值还没有冒烟，我们只需继续观察，直到其冒烟为止，再进行温度记录。但是，注意：双试样实验中前后两次允许误差不能超过2℃，然后求其平均数。否则要重新做实验。
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